AROMALIC
INFORMACIÓN
Se ha observado que en el municipio no existe un control sanitario rigoroso en la venta de productos de cafetería, y en muchas ocasiones se vende aromáticas y cilantro en condiciones no aptas, que afectan el organismo del consumidor. Este hecho motiva a innovar, no solo en la mejora del producto sino también a la prestación del servicio, tendrá un alto contenido nutricional y elevados estándares de calidad.
Además este proyecto permite tener una experiencia personal en la creación de empresas en la región utilizando productos propios; también motiva a la siembra de cilantro pues los suelos son aptos para tal fin; otra razón importante para resaltar este proyecto es que constituye una ocupación laboral que genera ingresos.
Como finalidad creemos que nuestro proyecto va a ser exitoso, nos basaremos en mejorar la producción del cilantro, mejorando su calidad y su venta, así mismo queremos satisfacer al cliente que busca en nosotros una buena imagen, una mejor efectividad y un mejor progreso.
LA DESHIDRATACIÓN
Las hiervas se secan después de hacer un procedimiento de higiene, atados en pequeños ramos y colgados bocabajo, hay que tener cuidado de que no se toquen unas con otras; cuando se usan hiervas secas en la cocina hay que tener en cuenta que una cucharadita de hiervas secas equivales a tres cucharadas de hiervas frescas. También convienen añadirlos a las comidas en 10 diez minutos de cocción para que el calor haga que desprenda su aroma todo esto se hace al sol o con un horno. Para desmenuzar hierbas secas se puede utilizar un rodillo de pastelería, y luego se guardan en tarros de vidrio herméticos.
Calidad y Pureza Servidos en su Mesa.
SERVICIOS
CULTIVAR EL CILANTRO
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Seleccionar un área donde el suelo drene, y donde el cilantro se exponga al sol durante la mañana, pero tenga sombra durante la parte más calurosa del día.
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Cultive la tierra con una un pala o motocultor, y a continuación trabaje de 2 a 3 pulgadas (5 a 8 cm), de un abono orgánico como el compost, hojas podridas o estiércol, en las primeras 4 a 6 pulgadas 10 a 15 cm del suelo
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Utilice una azada o palo puntiagudo para hacer una fila de poca profundidad, a continuación, disperse las semillas del cilantro en la fila, cubran las semillas de cilantro a ½ pulgada (1 cm) del suelo. Deje 15 pulgadas (38 cm) entre las filas.